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過剰摂取するには非常に多くの量を食べる必要があります

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いくつかの研究は、ほとんどのアメリカ人がカリウム不足であることを示しています。健康な人がバナナのみから十分なカリウムを摂取するには、1日700本または800本のバナナを食べる必要があります。しかし、カリウムの過剰摂取は不足と同じくらい危険であり、心筋に損傷を与える可能性があります。健康な人がその危険域に達するには、1日に400本のバナナを食べる必要があります。仮に誰かがバナナから過剰なカリウムを摂取しようとしても、体調を崩す前に胃が受け付けなくなるでしょう。
全体的に見て、健康な人にとってバナナを1日2本食べることは良い考えです。心臓病のためにβ遮断薬を服用している人は注意が必要です。なぜならβ遮断薬はカリウムレベルを上昇させるからです。糖尿病患者は、バナナがグリセミック指数で「中程度」とされているため、1日に2回食べることを望まないかもしれません。それ以外の方は、どうぞお召し上がりください。研究によれば、カリウムの高い摂取量は、あらゆる身体的障害による死亡リスクを確実に20%低下させることが示されています。