アーモンドを食べる人々はしばしば毎日の炭水化物摂取量が少なく、これがカロリー摂取量を下げ血糖値のバランスを取るのに役立ちます。研究により、アーモンド食を摂取する人々はアーモンドを含まない人々よりも多くの体重と体質量を減らすことが示されています。
アーモンドはまた代謝を高めます。そのタンパク質の消化により多くのエネルギーを必要とするからです。アーモンドの食物繊維は消化を遅らせ血糖値の急上昇を防ぎます。アーモンドからのすべてのカロリーが体に吸収されるわけではないので、その真のカロリー影響は栄養表示に記載されているものよりも少ないです。これらの要因により、アーモンドは体重管理の賢明な選択肢となります。
