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5. Fisch oder Hähnchen? Die clevere Strategie der Crew
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Bei der Bordverpflegung stellt sich oft die klassische Frage: Fisch oder Hähnchen? Da die überwiegende Mehrheit der Passagiere das Hähnchen bevorzugt, bleibt denen, die hinten im Flugzeug sitzen, häufig nur noch die Fischoption. Dies ist ein häufiges Problem auf Flügen, bei denen die Mahlzeiten nicht im Ticketpreis enthalten sind und separat gebucht werden. Um dieses Problem geschickt zu lösen und dennoch zufriedene Gäste zu haben, haben erfahrene Flugbegleiter clevere psychologische Strategien entwickelt, wenn die beliebtere Option ausgeht.
Sie erklären den Passagieren dann, dass der Fisch ein exklusives Spezialgericht ist, das speziell für diesen Flug vom Bordkoch kreiert wurde und nur in limitierter Stückzahl verfügbar ist. Diese raffinierte Taktik verleiht dem Fischgericht einen Hauch von Exklusivität und macht es attraktiver. Indem sie das Gericht als besondere Kreation präsentieren, helfen die Flugbegleiter den Passagieren, mit ihrer Mahlzeit zufrieden zu sein, auch wenn es nicht ihre ursprüngliche Wahl war. Diese kleine psychologische Trick zeigt, wie wichtig Kommunikation, Empathie und Improvisationstalent in diesem Beruf sind.
