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2. Schnelleres Einschlafen und verbesserter Schlaf:
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Haben Sie schon einmal nach einem üppigen, reichhaltigen Essen während des Thanksgiving-Festes eine spürbare Müdigkeit verspürt? Das liegt daran, dass Truthahn in natürlicher Form Tryptophan enthält – eine essenzielle Substanz, die den Schlaf auf sanfte Weise fördert. Auch Honig enthält in beachtlichen Mengen Tryptophan; wenn Sie ihn vor dem Schlafengehen zu sich nehmen, können Sie die Qualität und Dauer Ihres Schlafs signifikant verbessern. Falls Sie unter wiederkehrenden Schlafproblemen oder Ein- und Durchschlafstörungen leiden, können Sie versuchen, eine Tasse koffeinfreien Kräutertee mit einem Teelöffel Honig zu trinken. Die schlaffördernde Wirkung von Honig ist jedoch nicht nur auf den Tryptophan-Gehalt zurückzuführen: Nach dem Verzehr von Honig steigen die Insulinspiegel leicht und natürlich an, wodurch Tryptophan leichter und schneller in das Gehirn gelangen kann, wo es seine Wirkung entfalten kann. Im Gehirn wird Tryptophan zunächst in das "Glückshormon" Serotonin umgewandelt und anschließend in Melatonin – das Schlafhormon, das den gesamten Schlafzyklus reguliert und für erholsamen Schlaf sorgt. Die natürlichen Zucker im Honig helfen außerdem dabei, den Blutzuckerspiegel während der Nacht stabil zu halten, sodass Sie nicht wegen zu niedriger Blutzuckerspiegel unruhig aufwachen. Einige erfahrene Schlafexperten empfehlen daher, etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen einen Schluck rohen, unverarbeiteten Honig einzunehmen, um die schlaffördernde Wirkung von Honig optimal zu nutzen und den Körper sanft auf die Nachtruhe vorzubereiten.
