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Le petit déjeuner, premier repas de la journée, est souvent considéré comme le plus important. En effet, il permet de reconstituer ses réserves d’énergie après une nuit de jeûne et de sommeil. Le choix d’un petit déjeuner approprié contribue à augmenter l’énergie, la concentration et la productivité, et à commencer la journée dans de bonnes dispositions.
D’un autre côté, si l’on choisit des aliments inappropriés pour le petit déjeuner, on peut ressentir une courte poussée d’énergie, mais cela peut entraîner de la fatigue et de la lassitude à l’heure du déjeuner. De mauvaises choix le matin peuvent également avoir pour effet de rendre plus difficiles les décisions saines tout au long de la journée.
Certains d’entre les aliments listés dans cette liste, en particulier celui présenté à la 15e place, pourraient surprendre certains lecteurs. Voici une liste de 15 aliments qui ne conviennent pas du tout pour le petit déjeuner.
1. Céréales riches en sucres
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De nombreux céréales pour petit-déjeuner, populaires chez les enfants et présentées dans des emballages attrayants, peuvent contenir des quantités importantes de sucre, même celles qui sont vantées comme « saines ». Les céréales sont pratiques à utiliser et peuvent constituer un petit-déjeuner nutritif si elles sont fabriquées à partir de céréales entières et ne contiennent pas de sucres ajoutés. Cependant, de nombreuses marques y ajoutent du sucre sous forme de riz puffy, de noix enrobées de miel ou de céréales glacées. Une consommation excessive de sucre le matin ne procure qu’une énergie de courte durée et provoque rapidement une sensation de faim. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles et choisissez des céréales à base de céréales entières riches en fibres ; évitez celles contenant des sucres ajoutés. Même les flocons d’avoine adaptés au micro-ondes peuvent cacher des sirops sucrés. Il est préférable de choisir des flocons d’avoine naturels, des morceaux de maïs non enrobés ou de l’avoine traditionnelle.
